Prehrambena industrija Velike Britanije mogla bi da obezbedi više od milijardu obroka godišnje za ljude u potrebi, uz istovremeno smanjenje otpada od hrane, pokazuje analiza konsultantske kuće Newton, u saradnji sa organizacijama The Felix Project i FareShare. Izveštaj „Jednačina otpada: smanji, povrati, reinvestiraj“ predlaže jednostavan, ali sistemski pristup koji kombinuje smanjenje otpada, redistribuciju viškova i reinvestiranje u proizvodnju hrane. Tri…
Lidl u Velikoj Britaniji postavio je cilj da do 2030. godine smanji otpad od hrane za 70%. Odluka dolazi nakon što je lanac supermarketa premašio cilj za fiskalnu 2025. godinu od 40% smanjenja otpada hrane. Kako bi podstakao ovu narednu fazu smanjenja otpada hrane, Lidl proširuje postojeće partnerstvo sa organizacijom Neighbourly i ovog leta u Midlands regionu pokreće probni projekat…
Ukoliko je EU zaista ozbiljna u vezi sa ciljevima smanjenja bacanja hrane, klimatskim ciljevima i razvojem cirkularne ekonomije, mora da obaveže one koji ostvaruju profit prodajom hrane da preuzmu finansijsku i operativnu odgovornost za sprečavanje nastanka otpada od hrane, zaključak je izveštaja koji su pripremili Bio-based Industries Consortium (BIC) i Zero Waste Europe (ZWE). Izveštaj pokazuje da će EU teško…
Ekonomski trošak bacanja hrane duž globalnog lanca snabdevanja dostići će 540 milijardi dolara do 2026. godine, u odnosu na 526 milijardi dolara prošle godine. Ovo se navodi u izveštaju Making the Invisible Visible: Unlocking the Hidden Value of Food Waste to Drive Growth and Profitability, koji je objavila kompanija Avery Dennison, koja posluje u oblasti nauke o materijalima i digitalnih…
Više od 50 miliona pojedinačnih prokelja biće bačeno tokom božićnih praznika u Velikoj Britaniji, pokazuje novo istraživanje o bacanju hrane. Prema anketi sprovedenoj među 2.000 odraslih, 15 odsto ispitanika očekuje da će tokom prazničnog ručka baciti ovo povrće, u proseku po sedam komada po osobi. Prokelj se našao na vrhu liste namirnica koje najčešće završe u kanti. Kao glavni razlozi…
Aplikacije za spasavanje hrane sve su popularnije širom sveta. Jedna od njih, francuski Phenix, više od decenije sprečava da jestiva hrana postane otpad. Startap osnovan 2014. godine, razvio je digitalnu platformu i logističku mrežu koja neprodate, ali potpuno ispravne namirnice iz prodavnica, pekara i restorana preusmerava ka kupcima, po nižim cenama, ili humanitarnim organizacijama. Umesto da proizvodi postanu otpad na…