Svaka osoba koja na svom radnom mestu baca otpad od hrane može svake nedelje proizvesti dovoljno energije da napuni mobilni telefon 13 puta ako bi taj otpad bio pravilno recikliran, pokazala je anketa među 1.000 kancelarijskih radnika. Međutim, samo nešto više od desetine radnika misli da se otpad od hrane u njihovim kancelarijama šalje u postrojenja za anaerobnu digestiju (AD).…
Britanski maloprodajni lanac Sainsbury’s najavio je da će od marta koristiti biogorivo od otpada od hrane za pokretanje 30 kamiona u distributivnom centru Emerald Park u Bristolu. Odstupanje od dizela omogućiće uštedu od preko 3.000 tona ugljen-dioksida godišnje, što je ekvivalent godišnjoj potrošnji električne energije 1.950 domaćinstava, objavila je kompanija. U ovom procesu Sainsbury’s sarađuje sa prerađivačem otpada RenECO, kako…
Skoro 75% otpada od hrane u Evropi trenutno završava na deponijama ili u postrojenjima za spaljivanje, upozorava studija Konzorcijuma za bioindustriju koja ističe da je potrebno sakupiti dodatnih 40 miliona tona biootpada godišnje kako bi se ispunili ciljevi za 2035. godinu. Izveštaj Konzorcijuma za bioindustriju (BIC), objavljen u saradnji sa organizacijom Zero Waste Europe, otkriva da je stopa sakupljanja otpada…
U kuhinjama restorana i hotela širom sveta baca se do 20% kupljene hrane, što košta ugostiteljsku industriju preko 100 mlrd USD godišnje – polazeći od ovih podataka, Winnow tim osmislio je tehnologiju koja pomaže profesionalnim kuhinjama da smanje količinu bačene hrane. Do sada je, kako kažu, sačuvano 50 miliona obroka čime je sprečeno emitovanje 87.000 CO2, a ukupna finansijska ušteda…
Nema više izgovora za bacanje hrane – konačno je i u Srbiju stigla aplikacija koja korisnicima omogućava da hranu kupe po nižoj ceni. Jedite ukusno, uštedite novac i čuvajte planetu – poručuje aplikacija Too Tasty To Waste It (Previše ukusno za bacanje) koja povezuje restorane, pekare, kafiće sa korisnicima. Dobijaju svi – prvi prodaju jela koja bi inače završila u…
Otpad od hrane koji nastaje prilikom prerade i proizvodnje treba smanjiti za 20% do 2030. godine u državama članicama EU, prema amandmanu koji su usvojili poslanici Evropskog parlamenta. To je za 10% više u odnosu na prošlogodišnji predlog Evropske komisije. Za maloprodaju, restorane i domaćinstva, uspostavljen je cilj smanjenja od 40% po stanovniku, što je više od predloženih 30%. …