Skoro 75% otpada od hrane u Evropi trenutno završava na deponijama ili u postrojenjima za spaljivanje, upozorava studija Konzorcijuma za bioindustriju koja ističe da je potrebno sakupiti dodatnih 40 miliona tona biootpada godišnje kako bi se ispunili ciljevi za 2035. godinu. Izveštaj Konzorcijuma za bioindustriju (BIC), objavljen u saradnji sa organizacijom Zero Waste Europe, otkriva da je stopa sakupljanja otpada…
U kuhinjama restorana i hotela širom sveta baca se do 20% kupljene hrane, što košta ugostiteljsku industriju preko 100 mlrd USD godišnje – polazeći od ovih podataka, Winnow tim osmislio je tehnologiju koja pomaže profesionalnim kuhinjama da smanje količinu bačene hrane. Do sada je, kako kažu, sačuvano 50 miliona obroka čime je sprečeno emitovanje 87.000 CO2, a ukupna finansijska ušteda…
Nema više izgovora za bacanje hrane – konačno je i u Srbiju stigla aplikacija koja korisnicima omogućava da hranu kupe po nižoj ceni. Jedite ukusno, uštedite novac i čuvajte planetu – poručuje aplikacija Too Tasty To Waste It (Previše ukusno za bacanje) koja povezuje restorane, pekare, kafiće sa korisnicima. Dobijaju svi – prvi prodaju jela koja bi inače završila u…
Otpad od hrane koji nastaje prilikom prerade i proizvodnje treba smanjiti za 20% do 2030. godine u državama članicama EU, prema amandmanu koji su usvojili poslanici Evropskog parlamenta. To je za 10% više u odnosu na prošlogodišnji predlog Evropske komisije. Za maloprodaju, restorane i domaćinstva, uspostavljen je cilj smanjenja od 40% po stanovniku, što je više od predloženih 30%. …
Najveći pojedinačni materijal po težini pronađen u kantama Londona je otpad od hrane, pri čemu hrana čini 27% ukupnog prikupljenog otpada, prema novom izveštaju organizacije ReLondon. Izveštaj je takođe identifikovao da je 19% otpada od hrane još uvek bilo jestivo. ReLondon tvrdi da količina otpada od hrane koja se nalazi u kontejnerima pokazuje važnost mera prevencije otpada i uvođenja prikupljanja…
Turiste koji ovog leta posete Zlatibor, sačekaće u smeštaju dve kante za odvajanje otpada, ukoliko odsedaju u naselju Obudojevica, delu ovog turističkog centra gde je nedavno počela selekcija otpada. To je samo jedan od načina na koji se atraktivne turističke destinacije bore sa sve većim pritiskom na životnu sredinu koji veliki broj turista sa sobom neminovno donosi. Program za zaštitu…