Brazilski naučnici su pronašli način da nusproizvod proizvodnje suncokretovog ulja pretvore u nutritivno vredniji i održiviji hleb. Delimično odmašćeno brašno od suncokretovog semena, koje nastaje nakon ceđenja ulja, pokazalo se kao dodatak koji značajno povećava sadržaj proteina, vlakana i antioksidanasa, uz potencijalne koristi za regulaciju šećera i masti u krvi. Istraživanje je predvodio biolog Leonardo Mendez de Suza Meskita sa…
Otpad od voća i povrća ne mora se bacati, već se od njega mogu praviti napici i kozmetički proizvodi. Kako, pokazaće Hemijski fakultet u Beogradu koji koordinira projekat PURE-WAY. U projektu, koji je započeo u januaru, učestvuju istraživači iz osam zemalja. Prvi proizvodi mogu se očekivati tokom sledeće godine, otkriva u razgovoru za portal Cirkularna ekonomija, rukovodilac projekta, dr Petar…
Sve je, kako to često biva, počelo od jednog, naizgled, običnog razgovora. Kada mu je otac rekao kako je u Francuskoj, kad mu je zatrebao alat, jednostavno iznajmio to što mu treba, umesto da kupuje, Stefan Kuprešak je dobio ideju. Zašto ne bi napravio platformu koja će povezati ljude koji ne žele da kupuju nešto što će koristiti retko? –…
Britanska start-ap kompanija Notpla razvila je ambalažu napravljenu od morskih algi i biljnih materijala, namenjenu hrani i piću, koja se u prirodi razgrađuje kao korica voća. Dok konvencionalna ambalaža ima premaze na bazi nafte koji ostaju u prirodi praktično zauvek, ova ambalaža ima 100% prirodan premaz od morskih algi. Nakon upotrebe, celo pakovanje može se kompostirati i nestaje bez traga…
Kako se neiskorišćena hrana može koristiti u proizvodnji piva? Da li je ukus takvog piva drugačiji? Kako pivopije reaguju na novi sastojak? Sve su ovo pitanja koja je istraživala Milica Končar iz Prijedora, pripremajući master tezu na programu cirkularne ekonomije koji je završila u Edinburgu. Kraft pivare iz Italije, Belgije, Nemačke i Velike Britanije o kojima je pisala, imale su…
Istraživači sa Univerziteta u Glazgovu razvili su novu vrste štampane ploče, koja je, ističu, gotovo u potpunosti biorazgradiva. Naučnici su razvili novu metodu štampe elektronskih kola na bazi cinka na ekološki prihvatljivim podlogama, uključujući papir i bioplastiku, saopštio je Univerzitet u Glazgovu. Kada kola više nisu potrebna, 99% njihovih materijala može se bezbedno zbrinuti običnim kompostiranjem u zemljištu ili rastvaranjem…