Kada je završio studije ekonomije, Nikola Rudić nije ni sanjao da će se jednog dana baviti uzgajanjem crne vojničke muve, i to u Kini. Ali, nepredvidiv kakav jeste, život je ovog momka prvo odveo u Singapur gde je počeo karijeru u tada malo poznatom startapu, a danas jednoj od uspešnijih firmi za dostavu Foodpanda. A onda se, zajedno sa suprugom,…
I ovog Božića, Finci su nakon spremanja praznične trpeze imali priliku da ulje i masnoće preostale od prženja spakuju u kutiju i odnesu do lokalnog supermarketa. Odatle ga je preuzela kompanija Neste koja je od otpada kasnije pravila dizel gorivo. 2000 kilometara južnije, u Srbiji, priprema božićne i svake druge trpeze izgleda drugačije – otpad ide pravo u kantu za…
Prva digitalna platforma za donaciju hrane u Srbiji „Tanjir po tanjir“ počela je sa radom. Zahvaljujući saradnji kompanije Delez Srbija i Programa Ujedinjenih nacija za razvoj (UNDP) prvi put u našoj zemlji je moguće organizovati proces donacija samo jednim klikom. Time će namirnice doći do onih kojima su potrebne, a istovremeno će se smanjiti otpad od hrane koji u Srbiji…
Iz tanjira na deponiju – tako bi se ukratko mogao opisati put ostataka od hrane u srpskim restoranima. Svake godine u ugostiteljskim objektima u Srbiji nastaje 40.000 tona otpada od hrane. Najveći deo, suprotno zakonu, završava u kanti za smeće. Iz kante dalje ide na deponiju, a odatle, tokom razgradnje, emituje opasne gasove staklene bašte i zagađuje površinske i podzemne…