Uz javna ulaganja od svega 1,4 milijarde evra godišnje, alternativni proteini mogli bi da doprinesu ekonomiji Evropske unije sa dodatnih 111 milijardi evra godišnje do 2040. godine, ukoliko se budu tretirali kao strateški prioritet, pokazuje novo istraživanje. Analiza kompanije za sistemske promene Systemiq, uz podršku neprofitnog istraživačkog centra Good Food Institute Europe (GFI Europe), ukazuje na ekonomske koristi biljnih proizvoda,…