Mars, jedan od pet najvećih svetskih kupaca kikirikija, najavio je plan „Zaštitimo kikiriki“. To je prvi organizovani program kompanije usmeren na zaštitu kikirikija od sve većih izazova koji ugrožavaju stabilnost globalnog snabdevanja.

Mars, jedan od pet najvećih svetskih kupaca kikirikija, godišnje kupuje više od 136.000 tona ovog orašastog ploda kako bi snabdeo svoj globalni portfolio brendova, među kojima su i brendovi vredni milijarde dolara.

Međutim, kako se navodi u saopštenju kompanije, kikiriki se nalazi pod velikim pritiskom – do 30% plodova nikada ne stigne od mahune do tanjira zbog štetočina i bolesti. Samo 1 od 100 zrna kikirikija dovoljno je kvalitetno da postane deo Peanut M&M’S bombona.

Kompanija Mars već godinama ulaže u zaštitu kikirikija – dosad je uložila 10 miliona dolara u prirodno oplemenjivanje useva, a sada najavljuje dodatnu investiciju od 5 miliona dolara u pionirske agro-naučne metode tokom narednih pet godina.

Plan će finansirati napredne tehnike zasnovane na genomskoj nauci, kako bi se razvile otpornije sorte kikirikija koje mogu da izdrže pritiske usled štetočina, bolesti i nepredvidivih vremenskih uslova, saopštila je kompanija.

Mapiranje genoma kikirikija

Jedan od ranijih projekata rezultirao je velikim botaničkim probojem – mapiranjem genoma kikirikija, koji je decenijama izmicao naučnicima.

Kao jedan od osnivača Inicijative za genom kikirikija, Mars je pomogao da se mapira više od 2,5 milijarde parova baza DNK, što je približno veličini ljudskog genoma. Ova revolucionarna inicijativa omogućila je prelazak sa nagađanja na genetsku preciznost u potrazi za savršenim kikirikijem. Kako se navodi, podaci su dostupni kao otvoreni izvor za celu industriju.

– Savršen kikiriki se neće otkriti slučajno. Potrebna su dugoročna ulaganja, naučna domišljatost i posvećenost naših neverovatnih partnera kako bismo potencijal pretočili u napredak – od staklene bašte do njive – rekla je Amanda Dejvis, direktorka sektora za istraživanje i razvoj, nabavku i održivost u Mars Snacking.

Otpornije sorte kikirikija

Plan već daje rezultate. Istraživači iz Laboratorije za divlji kikiriki na Univerzitetu Džordžije, dugogodišnjeg partnera kompanije Mars, razvili su otpornije sorte kikirikija koje uspešno rastu u teškim uslovima, povećavajući prinose za čak 30%.

Jedna od tih sorti, Sempre Verde („Večno zelen“), već se gaji u Brazilu i ne zahteva upotrebu fungicida.

– Domaći kikiriki je bio retka prirodna slučajnost, ali ne možemo da čekamo da se sreća ponovi. Razvijanje otpornijih sorti zahteva transformativnu nauku, disciplinu i partnerstvo –  rekla je dr Soraja Bertjoli, viša istraživačica na Odeljenju za patologiju biljaka Instituta za oplemenjivanje, genetiku i genomiku biljaka Univerziteta Džordžije.

Foto: Pixabay/Christiane