Istraživači sa Univerziteta Flinders razvili su novi biorazgradivi materijal koji kombinuje kalcijum kazeinat – derivat proteina iz mleka – sa modifikovanim skrobom i bentonit nanoklejem. Dodavanjem glicerola i poli(vinil alkohola), film je dobio veću čvrstoću i fleksibilnost, što ga čini pogodnim za ambalažu hrane.

Testovi biorazgradivosti pokazali su da film u normalnim uslovima zemljišta potpuno propada za oko 13 nedelja. Mikrobiološke analize potvrđuju da je nivo bakterijskih kolonija unutar dozvoljenih granica za biorazgradive materijale koji nemaju antimikrobno dejstvo.

Istraživači ističu da je potrebno sprovesti dodatne antimikrobne testove u narednim fazama razvoja.

Profesor Juhong Tang sa Flinders Univerziteta ističe da je razvoj održivih materijala za jednokratnu plastiku važan korak u smanjenju globalnog zagađenja plastikom.

Plastika se danas proizvodi u ogromnim količinama – od 2 miliona tona u 1950. godini do 475 miliona tona 2022. godine – dok se reciklira tek oko 10% ukupno proizvedenih materijala, podseća Univerzitet.