Istraživači sa ETH Zurich razvili su novu tehnologiju za direktno uklanjanje ugljen-dioksida iz vazduha koja koristi nusproizvode iz proizvodnje sira i tofua. Metoda se zasniva na proteinskim kuglicama dobijenim iz surutke i ostataka soje, koje efikasno vezuju CO₂ iz atmosfere. Prema rezultatima studije objavljene u časopisu PNAS, jedan gram materijala može da ukloni 97 miligrama CO₂ iz vazduha, što je…