Primena principa kružne ekonomije u hotelima može istovremeno smanjiti količinu otpada i troškove poslovanja, pokazuje studija „Kružna ekonomija u hotelijerstvu“, koju su sproveli WWF Nemačka, Univerzitet za logistiku Kune (Kühne Logistics University – KLU), Motel One i Leonardo Hotels. Istraživanje je pokazalo je da su neki od alata na raspolaganju hotelima razdvajanje otpada, uvođenje višekratne ambalaže, ponovna upotreba nameštaja. Studija…